皮肚是用新鮮的豬后腿和背部的皮制作而成的，因為這倆個部位皮堅而厚，漲發(fā)性好，其他部位的皮質(zhì)較差。干肉皮經(jīng)漲發(fā)后，可切絲、片等形狀，適宜于拌、燒、...

豬皮，又稱肉皮，是一種蛋白質(zhì)含量很高的肉制品原料。在日常生活中，不少人買回帶皮的豬肉時，總習(xí)慣把皮切掉棄之。殊不知您扔掉的是很好的營養(yǎng)保健品。近年來，...

皮肚的美味讓無數(shù)人為之著迷，而且常吃皮肚還有非常棒的營養(yǎng)，所以人們就想出了各種吃皮肚的方法，讓皮肚更加的美味。http://www.divinecouncil.net 1、豬皮洗凈用鑷子...

皮肚可拌做涼菜涼菜食用，也可與其他食材混合一起炒食，皮肚的味道十分鮮美，吃過的人都說棒，前段時間電視上播放的最火的一檔節(jié)目，叫做舌尖上的美味，里面竟然...

 我國自古就把豬皮當成一種美味佳肴，是將鮮豬肉皮曬干后漲發(fā)而成，可切絲、片等形狀，成品皮肚色澤黃白、質(zhì)地脆酥、孔狀均勻、塊形空整、口感鮮美，適宜于...

 皮肚，就是豬肉皮，人們將鮮豬肉皮曬干而成，用豬后腿皮及背皮制成，皮堅而厚，漲發(fā)性好，其他部位的皮質(zhì)較差。干肉皮經(jīng)漲發(fā)后，可切絲、片等形狀，適宜于...

 皮肚面——南京特色風(fēng)味名小吃。皮肚面起源于1952年前后。湯料充盈，酷似于大雜燴，十幾樣?xùn)|西，皮肚、豬肝、香腸、肉絲、西紅柿、雞蛋、青菜、...